Thịt mèo kỵ với gì? Có chất dinh dưỡng gì? Ai không nên ăn thịt mèo?

Một số nước sử dụng thịt mèo làm từ mèo nhà (chủ yếu là mèo nhà) làm thức ăn và tin rằng ăn thịt mèo sẽ mang lại may mắn và sức khỏe. Truyền thống ăn thịt mèo có lịch sử lâu đời ở một số nước. Tuy nhiên, việc ăn thịt mèo bị cấm ở nhiều nước vì nó là vô nhân đạo. Ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc, việc sử dụng thịt mèo khá phổ biến. Bài viết “Thịt mèo chứa chất gì?” Những điều cấm kỵ về thịt mèo là gì? Ai không nên ăn thịt mèo? (ngonaz) sẽ giúp những người thường xuyên ăn thịt mèo hiểu rõ hơn về tác dụng của thịt mèo đối với sức khỏe.

Dù nhiều người lên án việc không ăn thịt chó, mèo nhưng vẫn có nhiều người thích ăn loại thịt này và Việt Nam cũng chưa cấm nên thông tin này chủ yếu chỉ mang tính chất tham khảo chứ không khuyến khích ăn thịt mèo.

Thịt mèo có chất dinh dưỡng gì?

Ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc như Thái Bình, Nam Định, Hải Dương, thịt mèo được ăn rộng rãi và rất được ưa chuộng. Trong khi đó, người dân miền Trung lại có quan điểm khác, họ cho rằng ăn thịt mèo sẽ mang lại xui xẻo và làm ăn không tốt…

Thịt mèo chứa chất gì?

Thông thường, thịt mèo được sử dụng chủ yếu có nguồn gốc từ mèo nhà (thịt mèo hoang rất hiếm). Nhiều nước trên thế giới thích ăn thịt mèo nhưng cũng có nhiều nước cho rằng ăn thịt mèo là điều cấm kỵ vì mất vệ sinh và vô nhân đạo.

Thịt mèo được xếp vào nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe nếu bạn biết sử dụng và chế biến đúng cách. Theo phó giáo sư, tiến sĩ Chen Deng (nguyên Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bộ Y tế): Thịt mèo có hàm lượng protein cao, ngang bằng với thịt chó, thịt bò. Ngoài ra, các nhà khoa học còn cho biết họ phát hiện ra rằng thịt mèo có chứa hơn 20 loại axit amin có lợi cho cơ thể.

Vì mèo rất linh hoạt và hay leo trèo nên chúng có rất ít mỡ trong cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng kẽm, canxi và vitamin A trong thịt mèo cao hơn nhiều so với thịt chó, thịt lợn và thịt gà. Hàm lượng vitamin A cao chính là lý do mèo có đôi mắt sắc bén và có thể nhìn xa trong bóng tối.

Dưới góc độ y học dân gian và Đông y, thịt mèo là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và dược liệu. Các chuyên gia đông y cho biết, thịt mèo có vị ngọt, mặn, chua, tính ấm và không độc. Khi dùng thịt mèo có tác dụng cầm tiêu chảy, ngừng chuyển dạ, giải độc, giảm đau, chữa lao phổi, chóng mặt, mãn kinh, mụn trứng cá…

Theo các bác sĩ phương Đông, thịt mèo được dùng chữa các bệnh viêm loét dạ dày, loét tá tràng và suy nhược thần kinh. Người Việt còn dùng xương mèo đen để làm bột nhão. Chiết xuất từ ​​​​xương mèo đen được sử dụng như một loại thuốc rất hữu ích.

Người Trung Quốc còn dùng thịt mèo để chữa nhiều bệnh như: mủ huyết, bệnh gan, suy thận…

Món thịt mèo đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe. Vì vậy, bạn phải chú ý chế biến đúng cách và đảm bảo vệ sinh, an toàn khi sử dụng.

Lợi ích của việc ăn thịt mèo

Thịt mèo được dùng chữa cổ trướng, lao phổi, chóng mặt, trĩ mãn tính và mụn nhọt. Liều dùng hàng ngày khoảng 50-100 gram, nấu chín hoặc sấy khô, nghiền thành bột và dùng.

Uống mật mèo đen ngâm rượu mỗi ngày có tác dụng chữa hen suyễn và đau bụng mãn tính hiệu quả.

Lợi ích to lớn của thịt mèo

Rượu xương mèo đen dùng làm thuốc bổ, có tác dụng giảm đau, thích hợp cho người già. Đốt sọ mèo thành tro, xay thành từng miếng nhỏ, mỗi lần khoảng 12 gam, thêm một ít rượu để trị đờm, ho, hen suyễn hoặc bôi ngoài da trị lở ngọc ở trẻ em.

Các dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc dùng thịt và dạ dày mèo rừng để chữa suy nhược, xanh xao, suy nhược; uống xương mèo rừng ngâm rượu có tác dụng chữa đau nhức xương, cơ và mật mèo rừng dùng làm thuốc chữa đau mắt; .

Theo văn học cổ, phân mèo khô là vị thuốc chữa bệnh thủy đậu, sởi ở trẻ em. Gan mèo đen cắt thành từng miếng nhỏ, phơi khô rồi xay thành bột, mỗi lần lấy khoảng 4 gam uống khi bụng đói với một ít rượu nhẹ để trị bệnh lao.

Cắt phổi mèo (1 bộ) thành từng miếng nhỏ, trộn với mầm lá nguyệt quế tím (80g) và Schisandra chinensis (20g), nướng thành từng miếng hoặc hấp, ăn để trị hen suyễn. Một vài giọt nước tiểu mèo vào tai sẽ khiến đỉa hoặc côn trùng bò ra ngoài nhanh chóng. Cách lấy nước tiểu mèo là: tóm lấy mèo, ôm chặt 4 chân, dùng vỏ bưởi xoa mông hoặc dùng gừng xoa lỗ mũi, mèo sẽ đi tiểu ngay và bạn sẽ sớm bị thu hút trở lại. . .

Ngoài ra, trong y học hiện đại, mèo còn được dùng để kiểm tra tác dụng của các loại thuốc trợ tim như chế phẩm digitalis purpurea; người ta sử dụng đơn vị “mèo” để nghiên cứu, đánh giá chất lượng của các loại thuốc mới. Ruột mèo có thể được sử dụng làm chỉ khâu trong quá trình phẫu thuật.

Điều cấm kỵ nhất khi ăn thịt mèo là gì?

Theo các nhà khoa học, không nên ăn thịt mèo cùng với một số loại thịt như rùa mai mềm, rùa, chó vì có thể gây ra các triệu chứng như tích tụ thức ăn, khó tiêu, tích nhiệt, tiêu chảy.

Thịt rùa và thịt mèo không tương thích

Ai không nên ăn thịt mèo?

Bệnh nhân gút không nên ăn thịt mèo

Bệnh gút là căn bệnh do cơ thể có quá nhiều axit uric và không có khả năng đào thải hết. Chúng tích tụ và chuyển hóa thành urate và lắng đọng xung quanh xương và các vùng khớp, gây đau khớp, sưng và viêm. Hàm lượng axit uric này được tìm thấy trong một lượng lớn protein trong thịt và cá. Vì vậy, để tránh bị ốm hoặc tệ hơn, bạn cần kiểm soát chế độ ăn giàu protein của mình liên quan đến các món thịt.

Theo các chuyên gia của Bộ Y tế, thịt mèo rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng protein trong thịt mèo cao hơn thịt bò, thịt chó. Thịt mèo còn chứa hơn 20 loại axit amin và rất giàu vitamin A, kẽm và canxi.

Vì vậy, người bị bệnh gút không nên ăn thịt mèo vì hàm lượng protein cao trong thịt mèo sẽ làm tăng lượng axit uric tích tụ trong cơ thể. Sau khi bệnh nhân gút ăn thịt mèo, tình trạng của họ sẽ trở nên trầm trọng hơn, các khớp xương sẽ sưng tấy và đau đớn hơn. Vì vậy người bị bệnh gút cần phải từ bỏ thịt mèo.

Bà bầu không nên ăn thịt mèo

Mặc dù thịt mèo rất giàu vi chất dinh dưỡng nhưng bà bầu ăn loại thịt này sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ, gây bất lợi cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe bà bầu và thai nhi trong thời kỳ mang thai, bà bầu không nên ăn thịt mèo.

Tác hại của việc ăn thịt mèo khi mang thai bao gồm nguy cơ:

bệnh dại

Chó mèo có nguy cơ nhiễm virus dại rất cao do thói quen sinh hoạt. Virus gây bệnh có thể không được loại bỏ hoàn toàn trong quá trình chế biến và có thể truyền sang cơ thể con người sau khi tiêu thụ. Đặc biệt, phụ nữ mang thai cần cẩn thận để không bị mèo cắn, vì nước bọt của chúng có chứa một lượng lớn virus dại gây bệnh dại ở mèo sau khi bị mèo cắn có thể truyền trực tiếp sang người qua vết thương hở, gây bệnh. người nhiễm bệnh cũng bị bệnh. Bị bệnh dại.

nhiễm trùng máu

Nhiễm trùng huyết xảy ra chủ yếu khi thực phẩm chế biến không hợp vệ sinh, gây tiêu chảy, kiết lỵ ở phụ nữ mang thai. Trong trường hợp nhiễm trùng huyết nặng, mẹ có thể tử vong.

bệnh móng mèo

Bệnh móng mèo gây sốt, sưng hạch khắp cơ thể, khiến người nhiễm bệnh mệt mỏi, đau đớn. Căn bệnh này nếu không được điều trị có thể dẫn đến cái chết của người mẹ. Bệnh móng mèo thường gặp ở mèo hoang có điều kiện sống kém và thậm chí cả mèo nhà có triệu chứng bất thường. Để đảm bảo an toàn, bà bầu không được ăn thịt mèo.

Bệnh nguyên sinh

Ăn thịt mèo là một trong những nguyên nhân gây bệnh đơn bào. Đây là căn bệnh xảy ra khi một người bị nhiễm một loại ký sinh trùng hình thành kén ở võng mạc hoặc các hạch bạch huyết trong cơ thể. Bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động, sức khỏe của hệ thần kinh, tim mạch và có thể lây truyền từ mẹ sang thai nhi, gây sảy thai ở phụ nữ mang thai.

Bệnh giun đũa

Ngoài phân, ấu trùng giun đũa cũng có thể hiện diện trên lông mèo, dẫn đến nhiễm giun đũa ở người. Thịt mèo, giống như hầu hết các loại thịt khác, cần được nấu chín kỹ trước khi tiêu thụ để tiêu diệt hết ấu trùng giun đũa.

Tóm lại

Thịt mèo hay “tiểu hổ” có thể nói là món ăn đặc sản, được sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Nhiều người cho rằng thịt mèo rất giàu chất dinh dưỡng, rất có lợi cho cơ thể và giúp nâng cao sức khỏe con người. Tuy nhiên, như đã đề cập ở bài viết trên, bạn cần biết cách sử dụng thịt mèo đúng cách và đặc biệt chú ý những điều cấm kỵ khi ăn thịt mèo là gì? Thịt mèo có những chất gì? Ai không nên ăn thịt mèo? ĐƯỢC RỒI Tôi chúc bạn thành công!