Đặc sản Đà Lạt – những món ngon “quên sầu” từ thành phố ngàn hoa

Thành phố Đà Lạt tình tứ và man mác buồn luôn là điểm đến du lịch yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Thành phố ngàn hoa đầy mộng mơ này là nơi để các du khách có thể thỏa sức thả hồn phiêu lãng cùng những cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, cùng với đó là thưởng thức những món ăn ngon quên sầu, những loại đặc sản Đà Lạt “có một không hai”.

Hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết về ẩm thực Đà Lạt với những nét đặc trưng riêng có của vùng đất này nhé.

Xem thêm: Đặc sản Kiên Giang

Đặc sản Đà Lạt là gì?

class="ftwp-heading">

Nhiều người thắc mắc đặc sản Đà Lạt là gì bởi nếu chưa từng đến đây hoặc đã từng đến đây chỉ 1 – 2 lần thôi thì hầu hết chúng ta đều không thể biết hay khám phá hết được những thứ đặc sản tuyệt vời ở nơi đây.

Dưới đây là Top những thứ đặc sản nổi tiếng nhất của Đà Lạt mà ai đến đây cũng muốn mua về làm quà cho bạn bè, người thân ở nhà.

Dâu tây

class="ftwp-heading">

Đà Lạt nổi tiếng với những vườn dâu tây xanh mướt sai trĩu quả. Những quả dâu tây đỏ au, căng mọng luôn là niềm yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Bạn có thể trải nghiệm hái dâu tây tại vườn và mua về thưởng thức hoặc làm quà cho những người ở nhà nhé.

Bơ Đà Lạt

class="ftwp-heading">

Khí hậu mát mẻ, ôn hòa quanh năm ở Đà Lạt là điều kiện để nơi này phát triển rất nhiều các loại hoa quả ngon, trong đó có bơ sáp. Mùa bơ sáp Đà Lạt bắt đầu từ tháng 5 đến hết tháng 8 hằng năm.

Bơ Đà Lạt thường là những quả bơ tròn, hạt to nhưng ít sơ, vỏ màu xanh điểm xuyết những chấm vàng nhỏ li ti. Đặc biệt là bơ nơi đây rất thơm, ngậy, thịt bơ dẻo, béo và tỷ lệ sáp rất cao nên được nhiều người yêu thích và muốn thưởng thức thường xuyên.

Xem thêm: Đặc sản Nha Trang với những thứ sản vật quý giá đặc trưng miền biển

Hồng treo

class="ftwp-heading">

Hồng Đà Lạt đã có từ rất lâu rồi. Loại quả này không chỉ được ăn tươi mà người dân nơi đây còn sấy khô hoặc treo gió để làm hồng khô hay hồng dẻo – một thứ đặc sản Đà Lạt làm quà vô cùng nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng phải mua về.

Vào những ngày trời se lạnh, được thưởng thức một ấm trà nóng, nhâm nhi vài quả hồng dẻo thì còn gì tuyệt vời bằng. Đây được xem là một thú vui vô cùng tao nhã của người dân Đà Lạt cũng như các vùng miền khác mỗi khi thưởng thứ loại quả đặc sản này.

Khoai lang mật

class="ftwp-heading">

Bạn có thể mua khoai lang mật ở nhiều nơi nhưng khoai lang mật Đà Lạt được trồng trên cao nguyên Lâm Đồng mới là loại khoai lang mật ngon nhất cả nước. Thịt khoai mềm, dẻo, chảy ướt mật và dậy lên hương thơm nức mũi luôn làm “siêu lòng” mọi thực khách.

Hoa Atiso

class="ftwp-heading">

Hoa Atiso của cây Atiso được trồng ở Đà Lạt từ lâu đã được xem là một loại thảo dược vô cùng quý có nhiều giá trị lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Loại hoa này hiện được sử dụng để sản xuất ra nhiều loại chế phẩm như cao Atiso, trà Atiso giúp làm mát gan, giải độc gan, an thần, ngủ ngon và sâu giấc hơn…

Nhiều người đến với Đà Lạt khi về không quên mua một ít hoa Atiso tươi và bảo quản mang về làm quà cho người thân, bạn bè rất quý và ý nghĩa.

Xem thêm: Đặc sản Hậu Giang với nhiều món ăn ngon và làm quà đặc biệt

Mứt, hoa quả sấy

class="ftwp-heading">

Đến với thiên đường trái cây ở Đà Lạt mà không mua về làm quà thì thật đáng tiếc. Tuy nhiên, mang hoa quả tươi về khá nặng và khó khăn bởi chúng không thể bảo quản lâu được. Chính vì vậy, các sản phẩm hoa quả sấy đa dạng chính là sự lựa chọn ưu tiên của nhiều người.

Có một điều đặc biệt là mứt, hoa quả sấy Đà Lạt được chế biến theo cách đặc biệt, không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị nên vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng, thơm ngon, tươi nguyên của các loại trái cây đấy nhé.

Nước cốt trái cây

class="ftwp-heading">

Một sản phẩm khác được làm từ các loại trái cây mà bạn có thể mua về làm quà chính là nước cốt trái cây Đà Lạt. Thứ nước giải khát tự nhiên này hiện được rất nhiều du khách yêu thích. Không những thế, họ còn mua mang về để dành tặng cho người thân, bạn bè như một thứ đặc sản Đà Lạt mang đậm phong vị của núi rừng nơi đây.

Rượu vang Đà Lạt

class="ftwp-heading">

Rượu vang Đà Lạt có mặt từ những năm 1999 và được đánh giá là một trong những loại rượu vang ngon nhất thế giới, là niềm tự hào của người dân Đà Lạt mỗi khi nhắc đến. Khác với các loại rượu vang khác được lên men từ mận, nho…, rượu vang Đà Lạt được người dân ở đây chiết xuất từ dâu tằm là một loại quả đặc trưng của vùng đất này.

Chính bởi vậy, nếu đến thăm Đà Lạt mà bạn không thưởng thức một chút rượu vang “chính hãng” hoặc mua vài chai về biếu tặng thì thật là đáng tiếc phải không nào!

Xem thêm: Món ngon đặc sản miền Tây sông nước

Cà phê Đà Lạt

class="ftwp-heading">

Nằm trong khu vực Tây Nguyên – vùng đất cà phê đặc thù nên Đà Lạt cũng rất nổi tiếng với các sản phẩm cà phê thơm ngon khó cưỡng. Cà phê Đà Lạt hiện có ba loại đặc biệt nhất mà ai ghé qua cũng phải thưởng thức và mua về, đó chính là cà phê Arabica với nữ hoàng là cà phê Moka Cầu Đất; cà phê chồn và cà phê Lâm Đồng.

Tất cả các loại cà phê đặc trưng của Đà Lạt đều rất ngon và nổi tiếng với chất lượng hảo hạng.

Hoa Đà Lạt

class="ftwp-heading">

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố hoa, là xứ sở của hàng trăm các loại hoa lúc nào cũng đua nhau khoe sắc, làm nổi bật cả vùng đất cao nguyên với khí hậu mát mẻ quanh năm. Mỗi loài hoa ở Đà Lạt đều mang vẻ đẹp và ý nghĩa riêng nhưng tất cả đều mang đậm hơi thở và chất tình của người Đà Lạt.

Du lịch Đà Lạt mà không mua đặc sản về làm quà cho người thân thì thật đáng tiếc bởi nơi đây có không ít các loại đặc sản vô cùng đặc biệt và riêng có mà bạn khó có thể mua được ở những nơi khác. Với những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã không còn thắc mắc đặc sản Đà Lạt là gì nữa rồi phải không nào.

Xem thêm: Khám phá đặc sản Cà Mau ai đến cũng phải thưởng thức đôi ba lần

Món ngon Đà Lạt

class="ftwp-heading">

Đi chơi Đà Lạt không chỉ là để ngắm những cảnh đẹp thiên nhiên hữu tình, trải nghiệm khí hậu trong lành, mát mẻ nơi đây mà còn là để khám phá sự hấp dẫn đặc biệt trong tình cách của con người và văn hóa ẩm thực Đà Lạt vô cùng đa dạng. Sức hấp dẫn trong ẩm thực của thành phố này thể hiện rất rõ qua nhiều món ăn ngon Đà Lạt nổi tiếng mà bất cứ ai đến đây cũng phải nếm thử một lần cho “thỏa đời” đấy nhé.

Lẩu nấm

class="ftwp-heading">

Lẩu nấm Đà Lạt tại Túy Tửu Lầu ở số 09 Đường Thủ Khoa Huân, Phường 1, Thành phố Đà Lạt là một địa điểm thưởng thức ẩm thực mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thành phố thơ mộng này. Món lẩu nấm ở đây cực kỳ nổi tiếng và đặc biệt là bạn có thể ăn rau thỏa sức hoàn toàn miễn phí.

Cơm lam thịt nướng ống tre

class="ftwp-heading">

Cơm lam thịt nướng ống tre tại Khét BBQ Đà Lạt ở số 01 Lê Thị Hồng Gấm là một địa chỉ thưởng thức món ăn ngon này gần chợ Đà Lạt nhất.

Cơm lam ở đây rất dẻo và thơm mùi hương đặc trưng của ống tre, còn thịt nướng thì rất ngọt dai và đậm đà. Tất cả được bài trí trong mâm thức ăn rất đỗi hài hòa và bắt mắt.

Xem thêm: Đặc sản Vũng Tàu vừa ăn ngon, vừa làm quà ý nghĩa

Lẩu cua đồng

class="ftwp-heading">

Lẩu cua đồng ở Quán Dung 65 số 291 Hai Bà Trưng, Phường 6 hoặc số 22 Pasteur, Phường 4 ở thành phố Đà Lạt được xem là một trong những món ngon Đà Lạt đáng để thưởng thức nhất khi đến đâu. Nước dùng lẩu thơm ngọt và dậy hương thơm đặc trưng của cua đồng, kết hợp với đó là nhiều loại rau, nấm mang lại vị ngọt thanh rất tự nhiên và gần gũi.

Chỉ cần nhìn vào nồi lẩu này mà chưa cần thưởng thức, bạn sẽ bị cuốn hút ngay bởi những miếng gạch cua vàng óng ánh nổi trên mặt. Trông thật tuyệt vời phải không nào!

Lẩu gà lá é

class="ftwp-heading">

Lẩu gà lá é ở quán Tao Ngộ số 05, đường ¾, phường 03, thành phố Đà Lạt cũng là một món lẩu ngon mang đậm nét đặc trưng trong phong vị của người Đà Lạt. Một nồi lẩu dành cho 4 – 5 người ăn gồm 1 con gà, 1 đĩa bún, 1 đĩa lá é, măng và nước chấm sẽ giúp bạn và cả gia đình mình có một bữa ăn vô cùng ngon và ấm cúng.

Lẩu cá tầm

class="ftwp-heading">

Ăn lẩu cá tầm ở Ngư Sơn quán số 33/15 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt chính là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ. Nồi nước dùng chua ngọt thơm lừng hòa cùng thịt cá tầm đặc sản béo ngậy đậm đà sẽ để lại cho bạn nhiều dư vị khó quên.

Lẩu bò Atiso và bò tơ sữa nướng

class="ftwp-heading">

Một địa chỉ ăn uống nữa rất đáng để bạn tìm đến trải nghiệm chính là quán Xưa ở số 27/ lô 3 Tô Ngọc Vân, Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt với hai món ăn nức tiếng là lẩu bò Atiso và bò tơ sữa nướng.

Nếu như lẩu bò Atiso có nét đặc biệt riêng khác hẳn với các loại lẩu khác bởi phần nước dùng trong có vị ngọt thanh của hoa Atiso thì món bò tơ sữa nướng lại hấp dẫn du khách bởi vị thịt mềm, ngọt vừa đủ, đặc biệt là màu thịt đỏ au để lộ từng thớ gân nhìn vô cùng hấp dẫn.

Phở thố

class="ftwp-heading">

Phở thố Chu Gia được xem là một trong những món ngon Đà Lạt rất độc đáo và lạ mắt. Khác hẳn với các loại phở khác, khi ăn phở ở Đà Lạt, bạn ăn đến đâu mới trụng phở đến đó vì nước phở nóng rất lâu.

Ngồi bên bát phở nóng hổi khói bốc lên nghi ngút cùng đĩa thịt bò tái lẫn bò viên, gân bò, nạm bò, thịt bê tái và một quả trứng gà ta trong những ngày trời se lạnh thì thật ấm cúng và hấp dẫn vô cùng.

Xem thêm: Mũi Né ở đâu – Ăn gì ở Mũi Né? Cùng khám phá thiên đường du lịch này

Bánh ướt chồng

class="ftwp-heading">

Bánh ướt chồng ở hẻm 85 Hai Bà Trưng, thành phố Đà Lạt với cái tên đặc biệt luôn khiến cho thực khách cảm thấy tò mò và muốn thử. Món ăn dân dã này không chỉ nổi tiếng với nhiều loại đồ ăn kèm bánh ướt như nem chua, chả, thịt nướng, đồ chua, rau sống mà còn hấp dẫn bởi loại nước chấm đi cùng với 4 vị vô cùng đặc sắc nữa đấy.

Bánh ướt lòng gà

class="ftwp-heading">

Bên cạnh bánh ướt chồng thì ở Đà Lạt còn có món bánh ướt lòng gà rất nổi tiếng. Bạn có thể nếm thử món ăn này ở quán Long hẻm 202 Lô A16 Phan Đình Phùng nhé.

Bánh mì xíu mại

class="ftwp-heading">

Đến Đà Lạt thì bạn nhất định phải ghé qua tiệm bánh mì xíu mại nằm ở  số 37 trên đường Hoàng Diệu để thưởng thức một chiếc bánh mì với phần nước dùng ngon tuyệt cú mèo. Bánh mì tuy đơn giản và có giá rẻ nhưng luôn hút khách nên quán lúc nào cũng đông kín.

Lẩu bò Ba Toa

class="ftwp-heading">

Lẩu bò Ba Toa là một món ngon Đà Lạt có lịch sử hơn 20 năm và ngày nay đã trở thành một những nét đặc trưng nhất trong ẩm thực Đà Lạt. Đặc biệt là trong những ngày lạnh đầu đông, nếu được ngồi cùng bạn bè hay người thân thưởng thức một nồi lẩu bò Ba Toa nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng.

Bạn có thể đến quán Gỗ ở địa chỉ số 1/29 trên đường Hoàng Diệu để thưởng thức ngay và luôn nhé!

Nem nướng

class="ftwp-heading">

Nếu là một tín đồ ăn vặt thì thứ ngon đặc sản ở Đà Lạt mà bạn không thể bỏ lỡ chính là món nem nướng ở quán bà Hùng số 328 Phan Đình Phùng. Nem nướng ở đây hấp dẫn bởi hương vị khác lạ cùng phần nước chấm ngon hơn hẳn nước chấm ở những vùng miền khác.

Bánh tráng nướng

class="ftwp-heading">

Lại là một gợi ý tuyệt vời nữa cho các tín đồ ăn vặt, món bánh tráng nướng ở quán Dì Đinh số 26 Đường Hoàng Diệu được người dân ở đây cũng như du khách gần xa ví như là “Pizza Đà Lạt” vậy đấy.

Kem bơ

class="ftwp-heading">

Nếu như bạn thích thú với việc thưởng thức một ly kem lạnh trong tiết trời lạnh đặc trưng của Đà Lạt thì hãy đến quán Thanh Thảo ở 76 Nguyễn Văn Trỗi để ăn món kem bơ rất nổi tiếng ở đây nhé.

Bạn đã từng thưởng thức các món ngon Đà Lạt hay chưa? Nếu đã từng thì chắc hẳn bạn cảm thấy vô cùng ấn tượng bởi hương vị đặc trưng của vùng đất thơ mộng, hữu tình này. Hương vị ẩm thực Đà Lạt thể hiện rất rõ tính cách thân thiện, gần gũi của con người nơi đây cũng như có sự liên quan mật thiết đến đặc trưng khí hậu trong lành, mát mẻ ở nơi đây.

Mua quà lưu niệm Đà Lạt về làm quà

class="ftwp-heading">

Đến với Đà Lạt, bạn không chỉ có thể mua các loại đặc sản Đà Lạt về làm quà mà còn có rất nhiều các loại quà lưu niệm Đà Lạt vô cùng “đáng yêu” nữa đấy. Hãy theo chân chúng tôi để khám phá kinh nghiệm mua quà ở Đà Lạt nhé.

Đồ thổ cẩm

class="ftwp-heading">

Ngoài những thức đặc sản Đà Lạt có thể mua về làm quà, nếu muốn chọn mua những món đồ có giá trị lâu bền hơn, bạn nên lựa vài sản phẩm đồ thổ cẩm của người Chil, người Lạch trên cao nguyên Đà Lạt.

Đồ thổ cẩm ở đây được làm thủ công với nhiều sản phẩm đa dạng như khăn choàng, túi xách, rèm cửa, khăn trải bàn… nên bạn có thể thoải mái lựa chọn những món đồ phù hợp.

Đồ thổ cẩm ở Đà Lạt là một trong những niềm tự hào của người dân vùng đất cao nguyên này. Từng đường kim, mũi chỉ trên sản phẩm đều được là rất tỉ mỉ, tinh tế. Và mỗi một họa tiết được thêu dệt trên các sản phẩm thổ cẩm đều mang hồn cốt, dấu ấn đặc trưng của văn hóa Tây Nguyên.

Đồ len

class="ftwp-heading">

Với khí hậu mát mẻ và se lạnh quanh năm nên Đà Lạt rất nổi tiếng với các loại trang phục, phụ kiện giữ ấm bằng len và cả các sản phẩm quà lưu niệm bằng len nữa.

Với mẫu mã đa dạng, các sản phẩm như túi điện thoại, áo len, khoăn choàng, gang tay… bằng len được làm bởi người dân nơi đây luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho du khách mỗi khi muốn mua vài món đồ đặc biệt về làm quà cho bạn bè, người thân.

Bạn thấy không, quà lưu niệm Đà Lạt rất đa dạng và phong phú. Những món đồ nho nhỏ, xinh xinh được làm từ len hay thổ cẩm sẽ ẩn chúa rất nhiều ý nghĩa và tình cảm mà bạn muốn dành tặng cho bạn bè, người thân của mình. Và chắc hẳn ai nhận được quà cũng đều rất vui, rất trân trọng và lưu giữ mãi kỷ niệm Đà Lạt này đấy nhé.

Tạm kết

class="ftwp-heading">

Qua bài viết này, bạn đã được dạo quanh một vòng Đà Lạt và tìm hiểu về các thức đặc sản Đà Lạt nổi bật nhất. Hy vọng rằng trong thời gian tới, bạn có thể sắp xếp thời gian cùng bạn bè, người thân của mình thực hiện một chuyến du lịch, một chuyến hành trình khám phá vùng đất Đà Lạt thơ mộng và tình tứ này.