Cách ngâm đậu bắp để uống đơn giản mà chất lượng ít người biết

Đậu bắp là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ngoài việc được chế biến thành các món ăn như gumbo chua, đậu bắp chiên… Đậu bắp còn có thể dùng được. Bạn đã biết cách làm đậu bắp đơn giản và chất lượng chưa?

Làm một mẻ đậu bắp ngâm chua không hề khó. Chỉ cần một chút quan tâm và chú ý là bạn đã có thể chuẩn bị và cùng gia đình thưởng thức món đồ uống bổ dưỡng từ đậu bắp này rồi. Cùng xem cách ngâm đậu bắp trong nước rồi uống dễ dàng như thế nào qua những thông tin trong bài viết dưới đây nhé!

đậu bắp là gì?

class="ftwp-heading">

Đậu bắp còn có nhiều tên gọi như ngô, đậu bắp… Đây là loại thực phẩm thông dụng và là dược liệu quý trong Đông y. Đậu bắp có tính chất ôn hòa, có vị chua ngọt, có thể giúp giảm đau và điều trị các bệnh khác nhau như táo bón và bí tiểu.

Ngoài ra, do chứa nhiều vitamin, khoáng chất, glycolipid, protein, carbohydrate và polyphenol… Đậu bắp còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Bài viết trước đã giới thiệu tác dụng của nước đậu bắp luộc, bạn có thể tham khảo.

->>Tham khảo: Cách làm quất ngâm đường phèn

Cách làm đồ uống đậu bắp

class="ftwp-heading">

Phương pháp uống đậu bắp như sau:

Bước 1: Chọn nguyên liệu

class="ftwp-heading">

Nguyên liệu làm nước ép đậu bắp là từ những quả đậu bắp tươi. Tuy nhiên, để có được ly nước ép đậu bắp ngon thì chất lượng của vỏ đậu bắp phải là hàng đầu. Các chị em lưu ý, nếu không mua được đậu bắp trồng tại nhà thì phải mua ở địa chỉ tin cậy, uy tín nhé.

Đảm bảo đậu bắp được trồng, thu hoạch và bảo quản theo quy trình sạch và không chứa thuốc trừ sâu, chất trồng trọt hoặc chất bảo quản. Bạn có thể đến các siêu thị chất lượng để mua.

Bước 2: Ngâm đậu bắp vào nước uống

class="ftwp-heading">

Sau khi mua được đậu bắp sạch, bạn lấy 4 cọng đậu bắp rửa thật sạch bằng nước muối loãng. Dùng dao sắc cắt bỏ phần đầu và đuôi của đậu bắp. Ngoài ra, bạn có thể cắt chúng làm đôi hoặc thành từng miếng nhỏ hơn nếu muốn.

Đặt đậu bắp vào cốc nước lọc. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để qua đêm để dưỡng chất trong đậu bắp có đủ thời gian ngấm vào nước.

Sáng hôm sau uống nước đậu bắp đã ngâm. Lưu ý: Thuốc chỉ có tác dụng nếu uống lúc bụng đói trước bữa sáng 30 phút.

Bạn nên sử dụng nước đậu bắp ngâm khoảng ba lần một tuần để có được những lợi ích dinh dưỡng lành mạnh từ trái đậu bắp.

Lợi ích của nước đậu bắp là gì?

class="ftwp-heading">

Bây giờ bạn đã biết cách ngâm đậu bắp và uống thì chắc hẳn bạn cũng đã tìm hiểu kỹ về lợi ích của việc ngâm đậu bắp trong nước rồi phải không? Một số lợi ích sức khỏe được cung cấp bởi loại trái cây này bao gồm:

Nước đậu bắp tốt cho tiêu hóa

class="ftwp-heading">

Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp giúp hệ tiêu hóa ngăn ngừa nhiều bệnh như các vấn đề về dạ dày, trĩ, táo bón… Đậu bắp còn có hoạt chất chống viêm, giảm đau, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hiệu quả.

Nước đậu bắp tốt cho thận

class="ftwp-heading">

Nước đậu bắp được đánh giá cao nhờ khả năng lợi tiểu và hỗ trợ tốt cho việc đào thải độc tố của thận. Vì vậy, uống nước đậu bắp ngâm thường xuyên rất có lợi cho thận.

Nước ép đậu bắp giúp mắt sáng hơn, khỏe mạnh hơn

class="ftwp-heading">

Vitamin A và vitamin C có trong đậu bắp có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Nó giúp đôi mắt sáng hơn, khỏe mạnh hơn và sắc nét hơn.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

class="ftwp-heading">

Đậu bắp chứa pectin, có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng cải thiện chức năng của hệ tim mạch. Có thể nói đậu bắp là loại thực phẩm rất thân thiện với người bệnh tiểu đường.

Giúp xương chắc khỏe

class="ftwp-heading">

Vitamin K và axit folic trong đậu bắp có khả năng ngăn ngừa tình trạng thoái hóa xương, loãng xương. Nó giúp hệ thống xương trở nên chắc khỏe hơn.

Tốt cho tóc và da

class="ftwp-heading">

Để tế bào da, tóc trẻ hóa và phát triển tốt, cơ thể con người cần bổ sung các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin K… Những loại vitamin này có nhiều trong đậu bắp. Vì vậy, sử dụng đậu bắp thường xuyên giúp tóc bóng mượt và da sáng hơn.

Giúp cải thiện chức năng sinh lý nam giới

class="ftwp-heading">

Ngoài ra, pectin và các chất dinh dưỡng khác nhau trong đậu bắp có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình lưu thông máu của cơ quan sinh dục nam. Vì vậy, thực phẩm này được sử dụng rộng rãi để hỗ trợ và tăng cường chức năng sinh lý nam giới. Uống nước đậu bắp thường xuyên vào mỗi buổi sáng có thể giúp khả năng tình dục của nam giới trở nên mạnh mẽ hơn.

->> Xem thêm: Cách ngâm mận ngâm đường cực hay trong mùa hè

Tóm lại

class="ftwp-heading">

Bài viết này vừa chia sẻ đến các bạn một số kiến ​​thức liên quan về tác dụng của việc uống nước đậu bắp cũng như cách ngâm đậu bắp trong nước rồi uống đơn giản. Hãy dùng thử và tận hưởng những lợi ích của nước đậu bắp đối với cơ thể bạn!