Đầu năm ăn gì để mang lại may mắn? Ăn gì ngày Tết để tránh buồn chán? Ăn gì dịp Tết để tránh tăng cân? Đây là những câu hỏi được nhiều người thường xuyên quan tâm trong ngày đầu năm mới. Hãy cùng FPTShop.edu.vn tìm hiểu nhé Ăn gì trong dịp Tết Nguyên Đán? Mang lại may mắn, không lo béo hay buồn chán, đọc bài tiếp theo nhé!
1. Trả lời: Đầu năm ăn gì để mang lại may mắn?
style="text-align: justify;">bánh chuông
Đầu năm chưa biết ăn gì thì hãy thử bánh chưng nhé!
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết. Bánh được làm từ gạo nếp thơm, nhân thịt béo và đậu xanh ngọt ngọt, tạo nên hương vị quê hương khó quên.
Giống như bánh mặt trời, banzhong cũng tượng trưng cho quan niệm cổ xưa về bầu trời tròn và trái đất vuông. Bánh chưng còn tượng trưng cho nền văn minh lúa nước, lịch sử lâu đời của ẩm thực Việt Nam và bản sắc văn hóa phong phú.
Không chỉ bị hấp dẫn bởi mùi của nó, người ở nơi xa cũng sẽ có vị chua chát trong mũi mỗi khi nghĩ đến đêm giao thừa, ngồi làm banzhong chờ Tết đến. Không khí thật ấm áp và ý nghĩa. Vì vậy, bánh chưng là món bánh đoàn viên, tình cảm gia đình.
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Việt
cá
Trong tiếng Trung, cách phát âm của “鱼” gần giống với “”. Vì vậy, người xưa tin rằng ăn cá vào ngày Tết sẽ mang lại mùa màng bội thu, thịnh vượng, tiền tài, sự nghiệp thăng tiến và cuộc sống êm đềm. Món ăn bổ dưỡng này giải đáp thắc mắc của nhiều người: Tết ăn gì để gặp may mắn?
Ngoài ra, ăn một đĩa đầy các món thịt nhiều dầu mỡ trong dịp Tết dễ gây cảm giác nhàm chán, khó tiêu. Để cân bằng vị giác, chống nhàm chán và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, bạn nên chuẩn bị món cá ở giữa.
Các món cá phổ biến vào đầu xuân gồm có cá hấp, cá hấp… Khi nấu nướng, lưu ý giữ cá còn nguyên vẹn, không làm nát để tránh làm mất đi ý nghĩa phong thủy.
Ăn cá đầu năm sẽ mang lại sự sung túc, thịnh vượng, tiền tài, sự nghiệp thăng tiến, cuộc sống suôn sẻ.
Canh mướp đắng
Nếu hỏi ông bà “Ngày Tết ăn gì?”, bạn sẽ nhận được câu trả lời: canh mướp đắng.
Canh mướp đắng thường xuất hiện trong các bữa tiệc ngày Xuân, đặc biệt là ở các gia đình miền Nam. Món canh này được nhiều người yêu thích vì tên gọi của nó tượng trưng cho mọi “nỗi đau khổ” của năm cũ đều đã “quá khứ” và năm mới sẽ may mắn, tốt đẹp hơn.
Mọi người trong gia đình đều phải thử món canh mướp đắng trong dịp Tết Nguyên Đán, dù nhiều hay ít. Đây là cách xua đuổi những điều xui xẻo của năm cũ và chào đón những điều may mắn đang đến.
Món canh này còn rất ngon và bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt cơ thể, giải tỏa sự nhàm chán sau bữa ăn thịnh soạn hoặc bữa tiệc nhiều dầu mỡ.
Uống canh mướp đắng là cách xua đi những điều xui xẻo trong năm cũ và đón những điều tốt lành.
chân dài
Đu đủ là loại trái cây không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết. Bởi nó tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng về mọi mặt trong năm mới. Ăn đu đủ là cách để mọi người đón một mùa xuân mới thịnh vượng.
Ngoài ra, màu vàng, cam của đu đủ cũng là màu sắc nổi bật, có thể xua đuổi xui xẻo và mang lại may mắn.
Đu đủ tượng trưng cho sự thành công và thịnh vượng trong năm mới.
dưa hấu
Theo phong tục của người Trung Quốc, dưa hấu là loại trái cây phải được bày trên bàn thờ trong dịp Tết Nguyên đán. Là loại quả to, đẹp mang lại may mắn, giàu có cho gia chủ.
Quả tròn tượng trưng cho sự đoàn kết và hạnh phúc. Màu đỏ bên trong là màu rực rỡ, tốt lành và mạnh mẽ, có thể thu hút may mắn. Màu xanh của vỏ là niềm hy vọng, bên trong là sự may mắn, tốt lành.
Dưa hấu là loại trái cây nhất định phải bày trên bàn thờ trong dịp lễ hội mùa xuân
gà luộc
Các gia đình Việt Nam luôn có cả một con gà trống luộc trên đĩa đêm giao thừa. Bởi đêm giao thừa là đêm u ám nhất, đen tối nhất trong năm. Dù mặt trời có ẩn sâu đến đâu thì con gà trống cũng sẽ giúp đánh thức nó.
Nhờ tiếng gà gáy, nắng xuân sẽ soi sáng đất trời, mang lại ánh sáng, hy vọng và năng lượng cho năm mới. Đây cũng là điều kiện tất yếu cho một năm mưa thuận gió hòa mà bà con nông dân hằng mong đợi.
Hơn nữa, theo tín ngưỡng cổ xưa, con gà tượng trưng cho sự kiên định, chính trực và sức mạnh, là những đức tính được đánh giá cao.
Các gia đình Việt Nam luôn có một con gà trống luộc trên đĩa đêm giao thừa.
khay đựng kẹo
Món kẹo là món ăn ngày Tết thường thấy trên bàn trà. Đó là một nét đẹp văn hóa cổ xưa không uống trà, không ăn bánh khi có khách về nhà, thể hiện sự nhiệt tình, lịch sự và thân thiện. Món kẹo cũng là món quà Tết Nguyên Đán thú vị dành cho trẻ em.
Mâm mâm đựng nhiều loại mứt, bánh, kẹo khác nhau, nhiều màu sắc, tượng trưng cho sự giàu sang, viên mãn và đoàn tụ.
Không chỉ vậy, các vị ngọt, chua, cay, mặn, ngọt và các hương vị khác trong bánh, mứt còn tượng trưng cho cuộc sống muôn màu, một năm mới sôi động.
Món kẹo là món ăn ngày Tết thường thấy trên bàn trà
xúc xích
Hình dạng của xúc xích rất dài, giống như một sợi dây tiền, tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và giàu có. Vì vậy, đây là món ăn ngày Tết vừa ngon, bổ dưỡng lại có giá trị phong thủy.
Xúc xích có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, quay, áp chảo, chiên… tất cả đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu dùng kèm với nước tương.
Hình dạng của xúc xích rất dài, giống như một sợi dây tiền, tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và giàu có.
mì
Trong văn hóa, sợi mì còn được gọi là sợi mì trường thọ vì sợi mì dài. Món ăn Tết Nguyên đán này thường được ăn trong dịp Tết, sinh nhật và để cầu chúc cha mẹ, ông bà hoặc những người lớn tuổi trong gia đình trường thọ.
Sợi mì dài tượng trưng cho sự trường thọ, sức khỏe và may mắn. Nấu mì cho con cháu trong đêm giao thừa là lời chúc tốt đẹp nhất để cha mẹ, ông bà sống lâu, thể hiện lòng hiếu thảo sâu sắc.
Một điều nữa về món mì được ưa chuộng trong dịp Tết là rất dễ cắn, tượng trưng cho việc xua đi những điều xui xẻo, bất hạnh của năm cũ và chào đón năm mới trong bình yên, tĩnh lặng.
Nấu mì cho con cháu ăn Tết là một lời chúc đẹp đẽ để cha mẹ, ông bà sống lâu.
thịt lợn kho
Nên ăn gì trong dịp Tết Nguyên đán ở 2 vùng này trên cả nước? Nếu ở miền Bắc có thịt đông lạnh cho dịp Tết Nguyên Đán thì ở miền Nam cũng không thiếu thịt kho tộ.
Món ăn này đậm đà, thơm ngon, có màu vàng óng, béo béo xen kẽ nhau tượng trưng cho sự no đủ.
Nồi thịt kho đã trở thành biểu tượng của sự đoàn viên, đoàn tụ trong dịp Tết. Những quả trứng vịt còn nguyên vẹn, không bị cắt, tượng trưng cho không khí ấm áp, hòa thuận, đoàn viên.
Nồi thịt kho đã trở thành biểu tượng cho sự đoàn viên, đoàn viên trong dịp Tết
Gạo nếp rùa gỗ
Màu đỏ là màu may mắn và có thể thu hút sự giàu có trong Lễ hội mùa xuân. Vì vậy, người ta dùng màu đỏ làm biểu tượng tốt lành: bao lì xì, dây đồng tâm, đèn lồng…
Thức ăn cũng không ngoại lệ. Món xôi hến đỏ tươi chính là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi “Mồng một Tết ăn gì để gặp may mắn?” Màu đỏ của gạo nếp tượng trưng cho sự may mắn, cát tường, hạnh phúc, may mắn và thịnh vượng. Gạo nếp mềm, dẻo và thơm, tạo nên một món ngon khó quên.
Màu đỏ của gạo nếp rùa gỗ tượng trưng cho cát tường, cát tường, hạnh phúc, cát tường và thịnh vượng.
2. Món ăn giải tỏa buồn chán ngày Tết
style="text-align: justify;">Gỏi đùi gà củ sen
Gỏi chân gà được hòa quyện đầy đủ các loại gia vị tạo nên nhiều hương vị như chua, cay, mặn, ngọt,… giúp loại bỏ cảm giác nhàm chán trong bữa ăn ngày Tết và tăng thêm hương vị.
Món ăn này còn có thể mang lại sự mát mẻ cho ngày Tết nóng nực, đồng thời giúp giảm bớt các món thịt và đồ chiên rán nhiều dầu mỡ. Nguyên liệu làm nên món ăn này mát, tươi, giòn gồm có chân gà, dưa chuột, củ sen, ngò, cà rốt, húng quế, hành tây, chanh, ớt, ngò, gừng…
Gỏi chân gà củ sen mang lại cảm giác mát lạnh, nhẹ nhõm cho ngày Xuân nóng bức
Bắp bò sốt chua ngọt
Bắp bò mềm thơm ngon, đậm đà vị chua ngọt từ đường, dấm và nước mắm, là món ăn kèm cơm tuyệt vời. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng làm món ăn vặt trong dịp lễ hội mùa xuân, ngon nhưng không hề ngán.
Bạn cũng có thể dùng bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt làm món ăn vặt ngày Tết
Canh chua cá rô phi đỏ
Bát canh cá chua chua thơm ngon sẽ là món ăn lý tưởng để giải tỏa nỗi buồn chán, đồng thời là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi “Tết Nguyên Đán ăn gì mà không ngán?” Món canh chua sử dụng cá rô phi đỏ làm nguyên liệu chính, đồng thời cho thêm nhiều loại rau, trái cây để tăng thêm vị chua, mùi thơm cho món ăn như: rau mùi, thơm, cà chua, giá đỗ, hành lá, đậu bắp…
Bát canh cá rô phi đỏ chua thanh mát, là món ăn vặt lý tưởng
Miến gà trộn
Nếu đã chán ăn cơm và bún, tại sao bạn không thử một vài món bún thơm ngon, độc đáo? Bún được trộn với các nguyên liệu như thịt gà, ngò, ngò, chanh, giá đỗ, hành lá, đậu phộng… tạo nên màu xanh mát và độ giòn thơm ngon cho món ăn.
Đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn món miến gà thập cẩm hấp dẫn, sảng khoái này
Gỏi bắp cải cà rốt – món chay ngon cho ngày đầu năm mới
Trong ngày đầu năm mới, việc ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà theo quan niệm phong thủy còn có thể mang lại may mắn, phúc lành cho gia chủ. Các món ăn chay với rau củ như salad bắp cải, cà rốt có thể giúp thanh lọc cơ thể và thay thế các món thịt quen thuộc hàng ngày.
Ngoài ra, rau còn có tác dụng giảm cân, bổ sung vitamin, tạo hương vị giòn, dịu, giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Salad bắp cải cà rốt giúp thanh lọc cơ thể và chuyển sang món thịt quen thuộc mỗi ngày
3. Bí quyết đón Tết Nguyên Đán không lo tăng cân
style="text-align: justify;">Dưới đây là một số mẹo giúp bạn ăn Tết mà không tăng cân và giữ dáng sau “một đĩa” Tết:
- Cắt giảm việc ăn vặt, cất bánh ngọt và mứt ra khỏi tầm mắt, đồng thời tự nhủ rằng bạn chỉ ăn vì đói chứ không phải vì muốn.
- Uống đủ nước có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, giải độc tốt hơn và hỗ trợ hoạt động trơn tru của các cơ quan trong cơ thể.
- Tăng cường tập thể dục để đốt cháy ít năng lượng hơn.
- Chia bữa ăn của bạn thành nhiều bữa trong ngày.
- Dùng bát, cốc nhỏ hơn khi ăn cơm để đánh lừa thị giác và tránh ăn quá nhiều.
- Ăn chậm và nhai kỹ có thể giúp cơ thể bạn cảm thấy no nhanh hơn.
- Thêm nhiều rau, củ và trái cây vào chế độ ăn uống của bạn để tăng lượng chất xơ và giảm lượng calo mà cơ thể hấp thụ.
Thêm nhiều rau, củ và trái cây vào chế độ ăn uống của bạn
- Chuẩn bị nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như món chay, salad, sữa chua, nước trái cây, sinh tố…
- Giảm lượng thức ăn và đồ uống có nhiều calo, chất béo và protein
- Hãy xây dựng kế hoạch giảm cân cụ thể và thực hiện theo kế hoạch của mình. Hãy kiểm tra cân nặng của bạn thường xuyên, đánh giá hiệu quả và có những điều chỉnh kịp thời.
Ngủ đủ giấc để tránh tăng cân
Hy vọng với sự tư vấn của FPTShop.edu.vn bạn có thể nhận được câu trả lời cho thắc mắc của mình Ăn gì trong dịp Tết Nguyên Đán? Và việc biết rõ đầu năm ăn gì theo phong tục có thể mang lại may mắn, tránh được sự nhàm chán, tăng cân trong dịp Tết. Đừng quên ghé thăm Siêu thị VinMart và tải ứng dụng đặt hàng FPTShop.edu.vn để tích trữ những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhất mang về tặng ông bà những món quà Tết Nguyên đán và bữa cơm đoàn viên ấm cúng nhé.
Ý kiến bạn đọc (0)