Hội An là địa điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam. Nơi đây không chỉ gây ấn tượng với du khách bởi những ngôi nhà cổ kính và nét văn hóa truyền thống thú vị mà còn thu hút du khách bởi những món ngon hấp dẫn, đặc sản Hội An thơm ngon.
Sẽ thật thiếu sót nếu đến Hội An mà không thử hết những món ngon đặc sản dưới đây, chuyến đi khám phá Hội An của bạn sẽ không trọn vẹn.
Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng mang “hào quang” của vùng đất ven biển xinh đẹp
Đặc sản Hội An làm quà
class="ftwp-heading">Đầu tiên, hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Hội An mà bất cứ ai cũng có thể mua về làm quà cho bạn bè, gia đình sau chuyến du lịch vui vẻ. Những món quà này là đỉnh cao của cả một hành trình khám phá.
Bánh đậu xanh
class="ftwp-heading">Bánh đậu xanh Hội An không giống bánh đậu xanh nổi tiếng ở Hải Dương hay các vùng khác, vì được nén và nướng nên bánh có mùi thơm nhẹ rất hấp dẫn. Đặc điểm của loại bánh này là bột hơi cứng và vụn chứ không phải bột mềm.
Ăn bánh đậu xanh Hội An với tách trà thật là nên thơ! Đặc biệt là những người lớn tuổi sẽ thích nó!
rượu vang đảo đỏ
class="ftwp-heading">Chỉ nhắc tới rượu thôi cũng khiến chúng ta cảm thấy say, nên đây sẽ là món quà đầy ý nghĩa dành cho nam giới. Rượu Đảo Đỏ Hội An trông đẹp mắt, có màu hồng đặc trưng của đào chín, mùi vị thơm ngon.
Loại rượu này được làm bằng cách trộn gạo nguội với men lá, giữ ấm rồi chưng cất. Gọi là đào đỏ vì người làm rượu sẽ cho thêm những quả đào chín xắt nhỏ vào bình rượu để rượu có mùi thơm hấp dẫn hơn và có màu đỏ hồng.
banto
class="ftwp-heading">Bánh Tổ là một trong những món bánh truyền thống của người Quảng Nam. Được làm từ bột gạo nếp và đường mía, bánh dai, mềm, ngọt vừa phải và có màu nâu rất đặc biệt. Đây cũng được xem là một trong những món bánh đặc sản Hội An mà bạn nên thử.
bán thuận
class="ftwp-heading">Bánh Thuận quả thực là một món bánh còn rất xa lạ với nhiều người. Bánh được làm từ bột mì, trứng và đường, không khác gì những loại bánh khác. Tuy nhiên, bánh Thuận rất đặc biệt và độc đáo khi là đặc sản của Hội An, là món quà rất ý nghĩa vì sau khi hấp, bánh Thuận sẽ nở như hoa mai vàng trong dịp Tết.
Bánh có nắp lá nhỏ
class="ftwp-heading">Khi đến Hội An, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món bánh y gye đen, có vỏ làm từ bột mì và lá gye, nhân đậu xanh giã nhuyễn trộn với đường. Du khách đến đây thường mua bánh ít lá gai về làm quà cho người thân, bạn bè, đặc biệt là trẻ em.
bánh sushi
class="ftwp-heading">Trong số rất nhiều loại bánh khác nhau, khi nhắc đến Hội An, người ta không thể không nhắc đến bánh Sousse hay còn gọi là bánh cô dâu. Món bánh này thường được thấy trong các lễ đính hôn, đám cưới ở nhiều nơi trên cả nước nhưng ở Hội An nó đã trở thành đặc sản mà du khách không thể bỏ qua.
Bánh Susi có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ và độ ngọt vừa phải, kết hợp giữa vị dai của bún, vị ngọt của mật đường và vị béo ngậy của dừa nạo tạo nên hương vị thơm ngon.
nước mắm
class="ftwp-heading">Mắm thiên là đặc sản Hội An nên mua về làm quà khi du lịch tới đây. Mắm nhi được làm từ nhiều loại cá khác nhau như cá lăng, cá chuồn, cá trê… mang hương vị cuộc sống của người dân miền biển.
Món quà vô cùng phong phú này có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau hoặc để nêm các món hầm, súp không kém phần hấp dẫn.
Bánh dừa nướng
class="ftwp-heading">Món ngon Hội An đặc biệt không thể không nhắc đến món bánh này. Bánh dừa nướng là món bánh phổ biến khắp cả nước và được hầu hết mọi người biết đến. Tuy nhiên, ở Hội An, bánh dừa nướng từ lâu đã trở thành món quà đặc biệt dành cho du khách. Nó mộc mạc, giản dị đến mức “đưa” người ta về những ngày tươi đẹp của tuổi thơ.
Bánh dừa nướng có vị giòn, thơm, càng ăn càng thích nên rất được thực khách, đặc biệt là trẻ em ưa chuộng.
phở tương ớt
class="ftwp-heading">Tương ớt có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi nhưng với người Hội An nó được coi là loại nước chấm và là gia vị không thể thiếu trong nấu ăn. Chính vì thế mà họ đã tạo ra loại tương ớt đặc trưng mang đậm hương vị địa phương đó là tương ớt Phố Hội.
Món tương ớt này mê mẩn vị cay của ớt và mùi thơm thơ mộng của hạt vừng nướng. Dù ăn món gì ở Hội An thì bạn cũng không thể tránh khỏi việc thêm phở ớt vì nó sẽ khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Những món đặc sản Hội An ngon trên đây bạn có thể dễ dàng tìm mua và mua về làm quà khi đến Hội An. Vì vậy, nếu đến nơi này các bạn nhớ mua về làm quà cho người thân, bạn bè và trẻ em nhé.
Xem thêm: Đặc sản Đà Lạt – Món ngon “Wangyou”
Ăn gì ở Hội An?
class="ftwp-heading">Ẩm thực Hội An vô cùng đa dạng và phong phú. Với đầy những con phố nhỏ, những quán ăn cổ kính và cả những nhà hàng sang trọng, bạn có thể dễ dàng thưởng thức nhiều món ngon ở Phố cổ Hội An mà khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác. Hãy cùng khám phá một số gợi ý ăn gì ở Hội An để giúp bạn hiểu rõ hơn nhé.
cơm gà
class="ftwp-heading">Cơm gà là món ngon đặc trưng nhất ở Hội An mà ai đến đây cũng phải thử trước tiên. Sự kết hợp tưởng chừng đơn giản giữa cơm và thịt gà đã được người Hội An biến hóa một cách sáng tạo thành món ngon nổi tiếng.
Cơm có màu vàng hấp dẫn do được nấu bằng nước luộc gà và thịt gà xé, trang trí cùng rau thơm, hành, dưa chua, nước mắm chua cay… tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon, thanh đạm. Nếu bạn khám phá đặc sản Hội An thì hãy chú ý đến món ăn hấp dẫn này nhé.
Cao Lâu
class="ftwp-heading">Khi nói đến Hội An, chúng ta không thể không nhắc đến ẩm thực Gao Lou nổi tiếng. Sợi mì dày, to, ngấm nước súp đậm đà, với nhiều “nguyên liệu” đa dạng như thịt gà, thịt heo nướng, da heo… khiến du khách luôn cảm thấy “thư giãn, vui vẻ”.
Mi Quảng
class="ftwp-heading">Nếu hỏi ăn gì ở Hội An thì bún sợi chắc chắn là câu trả lời không thể bỏ qua. Món ăn đặc sản Hội An đầy giá trị văn hóa bất hủ này từ lâu đã rất nổi tiếng. Nói một cách đơn giản, đó là bún, nước súp xương, thịt thơm, cộng thêm các “nguyên liệu” như thịt gà, mực, tôm, đậu phộng rang… Nhưng những ai đã từng ăn mì Quảng Châu đều phải khen ngon.
bembeo
class="ftwp-heading">Vào một buổi chiều mát mẻ ở Hội An, còn gì tuyệt vời hơn khi dạo bước bên một góc phố quen thuộc, bước vào một quán ăn nhỏ quen thuộc để thưởng thức vài đĩa bánh bèo nóng hổi.
Bánh bèo Hội An được làm bằng bột gạo, hấp chín rất mềm, có màu trắng tinh, nhân trứng cút, thịt băm, tôm, hành khô, hành lá… tùy loại nhưng bạn nên thích. . Trải nghiệm trọn vẹn các đặc sản Quảng Đông.
Xem thêm: Đặc sản Nha Trang và sản phẩm quý hiếm đặc trưng của miền biển
bánh đập
class="ftwp-heading">Bánh đập là một trong những món ngon dân dã được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản luôn mê hoặc du khách khi đến Hội An.
Bánh tráng được nướng cho đến khi giòn, có bánh ướt kẹp ở giữa. Khi ăn bẻ thành từng miếng nhỏ chấm với nước mắm hoặc hến xào rất ngon và hấp dẫn.
bánh mỳ
class="ftwp-heading">Đến Hội An mà không nếm thử món bánh nổi tiếng thì quả là đáng tiếc cho hành trình khám phá và trải nghiệm của bạn. Ở những nơi khác, bánh mì chỉ là một món ăn đơn giản nhưng bánh mì Hội An đã tạo nên một “thương hiệu” được du khách bốn phương biết đến với cách làm độc đáo và sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu.
Trong số rất nhiều quán bánh mì ở Hội An, bánh mì Phượng được coi là cái tên quen thuộc nhất. Chiếc bánh thơm lừng với đầy đủ các loại nhân như giăm bông, sốt thịt, thịt lợn nướng, chà bông cùng gia vị sẽ hấp dẫn thực khách ngay từ miếng đầu tiên với hương vị vô cùng thơm ngon và khó quên.
Bây giờ bạn đã biết ăn gì ở Hội An chưa? Thực tế, Hội An có rất nhiều món ăn ngon và có vô số món ăn đặc sắc ở Hội An có thể bạn sẽ không có đủ thời gian lưu lại đây để thưởng thức những món ăn ngon và độc đáo đó.
Tham khảo: Đặc sản ngon miền Tây
món ăn vặt Hội An
class="ftwp-heading">Hội An không chỉ nổi tiếng với nhiều đặc sản thơm ngon mà ngay cả những món ăn nhẹ cũng là bữa tiệc trong mắt du khách. Những ngày lang thang trên phố cổ, tôi sẽ dừng lại và nếm thử những món ăn vặt Hội An. Thật thú vị khi được đi bộ, ăn uống, hít thở không khí mát mẻ và trải nghiệm văn hóa và con người.
kem ống
class="ftwp-heading">Khi đến Hội An, khó có thể không bắt gặp những gánh hàng rong bán kem trên xe đạp, bởi đây là món ăn vặt vô cùng quen thuộc ở đây.
Kem được làm trong khuôn ống nhìn vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt nhưng chỉ khi nếm thử bạn mới cảm nhận được vị mát lạnh, ngọt ngào và không hề béo ngậy. Kem lạnh như đá tan chảy ngay trên bề mặt, khiến bất kỳ thực khách nào cũng sẽ yêu thích.
Bánh bao, bánh nồi
class="ftwp-heading">Bất kỳ du khách nào đến Hội An đều sẽ thử hương vị bánh bao, bánh niêu vì đây là những món ăn vặt đường phố rất đặc trưng và hấp dẫn của địa điểm du lịch nổi tiếng này.
Nhìn có vẻ đơn giản nhưng bánh bao, bánh niêu Hội An lại được chế biến rất công phu. Đĩa bánh trắng có chút hành phi vàng ruộm cùng vài lát ớt đỏ tươi luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng đối với thực khách.
Khi ăn bánh bao, bánh nồi chấm cùng loại nước mắm độc đáo ở đây không chỉ làm dậy lên mùi thơm tuyệt vời của bánh mà còn là sự hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn kích thích vị giác và vị mặn rất hấp dẫn. ngọt ngào và “khẳng định cuộc sống” .
Chả giò chiên
class="ftwp-heading">Chả giò chiên là một trong những món ăn vặt Hội An đơn giản nhất. Nếu dạo một vòng Phố cổ Hội An và bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ một tay bưng mâm, thúng, xô thì đó là những gánh hàng rong bán nem rán “di động”.
Hình ảnh quen thuộc này dường như đã ăn sâu vào tâm trí người dân Hội An và luôn khiến du khách rung động bởi nét độc đáo, vẻ đẹp bình dị.
Vào một đêm mát mẻ ở Hội An, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món nem rán nóng hổi chấm nước sốt cay!
Bánh tráng cuộn BBQ
class="ftwp-heading">Món bánh tráng nướng ở đây tuy chỉ đơn giản là gói thịt nướng trong bánh tráng với xà lách rồi ăn kèm nước mắm chua ngọt nhưng lại mang đến một hương vị khác biệt so với các vùng khác.
Lý do là bởi kebab Hội An được ướp gia vị rất đậm đà, khi cầm miếng kebab nóng hổi trên tay, bạn có thể nghe thấy tiếng xèo xèo của mỡ cháy. Lúc đó, được hưởng đó là một “đời” không gì sánh bằng.
Các loại trà
class="ftwp-heading">Khi nói đến món ăn vặt Hội An, không thể không nhắc đến những món chè thơm ngon tuy đơn giản nhưng chưa bao giờ làm thực khách thất vọng.
Từ đậu phụ đến ngô ngọt, ngô ngọt, chè đậu… hay bất cứ loại chè nào ăn một lần là lại muốn ăn lần hai, lần ba… lại vì mùi vị chè Hội An thơm ngon, ngọt dịu và đặc biệt mát, đúng như nét văn hóa, tính cách của người dân nơi đây.
Ngoài những món ăn vặt Hội An trên, còn rất nhiều món ăn vặt khác đang chờ bạn thử. Nếu bạn là “team ăn vặt” thì còn chờ gì nữa? Hãy đến và khám phá vùng đất này nhé!
Tham khảo: Đặc sản Vũng Tàu vừa ngon vừa ý nghĩa
Tóm lại
class="ftwp-heading">Bạn thấy đấy, trong chuyến du lịch đến vùng đất Hội An nổi tiếng, bạn không chỉ được khám phá những khung cảnh thơ mộng, cổ kính, độc đáo về văn hóa mà còn được trải nghiệm nền ẩm thực đa dạng của Hội An thì quá “tuyệt vời” phải không nào? ? Hãy theo dõi Công thức nấu ăn ngon hàng ngày thường xuyên, cập nhật các công thức nấu ăn mới, bao gồm các món ăn ngon của vùng. Tôi chúc bạn thành công!
Ý kiến bạn đọc (0)