Cháo hành bò Baby là món cháo giàu dinh dưỡng mà các mẹ nên nấu cho con mỗi tuần, đặc biệt khi trẻ bị ốm, sốt, ho, cảm cúm. Sự kết hợp giữa hàm lượng dinh dưỡng của thịt bò và những dược tính tốt của hành tây sẽ giúp trẻ khỏe mạnh, tăng cường khả năng miễn dịch và khỏi bệnh nhanh hơn. Ngoài ra, món cháo này còn rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Chính vì vậy hôm nay FPTShop.edu.vn quyết định cùng bạn khám phá món cháo thịt bò hành tây này và học cách chế biến để chiêu đãi con bạn và cả gia đình nhé!
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò hành tây
class="ftwp-heading">- Cơm trắng: 1 bát
- Thịt thăn bò không gân: 500g
- Hành tây: 1/3 bát
- Cà rốt: 1/3 bát
- Tỏi: 4 tép
- Tảo bẹ khô nướng
- Tía tô: vài cọng
- Nước mắm: 2 thìa canh
- Hạt vừng rang: 4 thìa
- Dầu mè: 1 muỗng canh
Cách nấu cháo thịt bò hành tây cho bé
class="ftwp-heading">Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
class="ftwp-heading">Đầu tiên, vo sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 1-2 giờ. Về phần thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, băm nhỏ hoặc dùng cối giã nhuyễn. Gạo sau khi ngâm xong đổ ra rây cho ráo nước.
Đối với hành tây và cà rốt, bạn cần rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ hoặc càng nhỏ càng tốt (tùy theo khả năng nhai và nuốt của trẻ).
Đối với rong biển trưởng thành mua về, bạn chỉ cần cho vào túi nilon và bóp thật mạnh để vỡ ra.
Bước hai: Nấu cháo thịt bò và hành tây
class="ftwp-heading">Đầu tiên, bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu mè vào đun nóng rồi cho thịt bò băm vào xào khoảng 2-3 phút cho chín. Khi thấy thịt bò không còn màu hồng và đỏ nữa thì cho hỗn hợp hành tây, cà rốt và tỏi băm vào đảo đều trong vài phút cho đến khi nước luộc chín.
Tiếp theo, cho gạo đã ngâm vào nồi và dùng đũa khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo dần đục và hơi dính. Lúc này, bạn cho nước lọc vào nồi, đậy nắp và nấu cháo cho đến khi chín. Trước khi tắt bếp, bạn nhớ nêm gia vị món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
Xem thêm: Cách nấu cháo bò cà chua thơm ngon
Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò hành tây cho bé
class="ftwp-heading">- Cháo nên nấu vừa phải để bé dễ ăn.
- Bạn có thể thêm cà rốt, bông cải xanh, súp lơ và các loại rau xanh khác vào cháo để tăng thêm dinh dưỡng cho bé.
- Bạn nên cho bé ăn cháo khi còn nóng.
- Không cho bé ăn sau khi cháo đã nguội hoặc để qua đêm.
- Quan sát phản ứng của bé sau khi ăn cháo. Nếu em bé của bạn có dấu hiệu dị ứng như phát ban hoặc tiêu chảy, hãy ngừng cho bé ăn và đưa bé đến bác sĩ.
Thế là hoàn thành công thức nấu cháo thịt bò và hành tây cho bé! Cách nấu cháo này có thể sử dụng nồi thường, nồi cơm điện hoặc nồi áp suất. Nấu cháo bằng nồi thông thường là tốt nhất, nhưng nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để có kết quả nhanh chóng. Khi muốn cho bé ăn, bạn chỉ cần múc cháo ra bát và rắc thêm mè rang, rong biển bào sợi và tía tô thái sợi. Cuối cùng, chúc các bạn thành công khi nấu món cháo bò hành này nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)