Bột yến mạch là món ăn được làm từ yến mạch, một loại ngũ cốc nguyên hạt có nhiều lợi ích dinh dưỡng và thường được sử dụng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều người còn cho rằng bột yến mạch chính là gương mặt vàng trong thế giới giảm cân. Loại thực phẩm này cũng đã được đưa vào top 10 thực phẩm giảm cân hiệu quả và được nhiều người tin dùng. Dù nhiều người chưa hình dung ra bột yến mạch trông như thế nào nhưng họ vẫn tò mò liệu ăn bột yến mạch có thực sự giúp giảm cân hay không?
Như vậy, bài viết này sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn về việc ăn bột yến mạch có giúp giảm cân hay không? Và tại sao yến mạch lại được ưa chuộng đến vậy. Hãy cùng theo dõi nhé!
Ăn bột yến mạch có thể giúp bạn giảm cân?
class="ftwp-heading">Yến mạch là loại ngũ cốc được trồng ở các vùng ôn đới như Canada, Nga, Đức và Ba Lan. Ở Việt Nam, hầu hết yến đều được nhập khẩu. Là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe nên nó ngày càng được mọi người ưa chuộng.
Một số công dụng hữu ích của yến mạch có thể kể đến như: tránh suy nhược thần kinh, trị mụn, tốt cho da, ngăn ngừa ung thư,… Đặc biệt nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên yến mạch được coi là thần dược và mang lại kết quả tuyệt vời cho quá trình giảm cân hay ăn kiêng của mọi người.
Thành phần dinh dưỡng chính trong bột yến mạch bao gồm 11% chất xơ, calo, 17% protein, vitamin B1, vitamin B2, canxi và các khoáng chất thiết yếu khác. Thành phần lớn nhất trong yến mạch là tinh bột, nhưng loại tinh bột này hoàn toàn khác với tinh bột có trong các loại ngũ cốc khác. Nó rất giàu chất béo không bão hòa (chất béo tốt) và có khả năng giữ nước cao. Ngoài ra, yến mạch còn chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan. Ăn bột yến mạch có thể làm tăng cảm giác no trong cơ thể và giúp ức chế cảm giác thèm ăn. Ăn bột yến mạch hoặc các món ăn làm từ yến mạch có thể cung cấp cho cơ thể bạn đủ năng lượng cho cả ngày.
Vì vậy, sẽ không quá khi nói: ăn bột yến mạch có tác dụng giảm cân hiệu quả.
2 loại bột yến mạch giúp giảm cân
class="ftwp-heading">Dù là thực phẩm vàng trong thế giới giảm cân nhưng ăn nhiều bột yến mạch sẽ khiến bạn nhanh chán và bỏ cuộc giữa chừng. Hãy cùng tìm hiểu một số công thức nấu ăn từ bột yến mạch thơm ngon giúp bạn giảm cân mà không cảm thấy nhàm chán nhé. Nếu bạn đang tìm cách nấu bột yến mạch để giảm cân thì có thể tham khảo bài viết này để tìm hiểu thêm.
Bột yến mạch với rau
class="ftwp-heading">Cháo rau củ yến mạch không chỉ có tác dụng giảm cân hiệu quả mà còn mang lại cho chị em làn da đẹp, mịn màng, tươi trẻ. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng của hai loại thực phẩm này kết hợp mang lại nhiều tác dụng có lợi khác cho sức khỏe. Bạn có thể dùng bột yến mạch này cho bữa trưa.
Yếu tố
class="ftwp-heading">- Nửa củ cà rốt.
- đậu.
- súp lơ
- Yến mạch nguyên hạt: 50 gram.
làm
class="ftwp-heading">- Đầu tiên, rửa sạch toàn bộ tổ yến để loại bỏ những hạt hư, xấu. Sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút cho đến khi yến nở đều.
- Gọt vỏ củ cải, rửa sạch các nguyên liệu và cắt thành khối nhỏ.
- Cho nửa lít nước vào nồi và bắt đầu đun sôi.
- Khi nước sôi, cho các loại rau đã chuẩn bị vào và nấu.
- Sau đó trộn yến mạch vào hỗn hợp rau củ. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Bột yến mạch với trứng
class="ftwp-heading">Bột yến mạch với trứng cũng là một phương pháp nấu yến mạch giảm cân không gây nhàm chán và được nhiều bạn trẻ áp dụng. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ có thể uống món cháo này 2-3 lần/tuần. Người ta cũng có thể thêm một chút thịt băm để tăng thêm hương vị. Dưới đây mình sẽ giới thiệu chi tiết các bước làm món cháo yến mạch và trứng này.
Chuẩn bị nguyên liệu
class="ftwp-heading">- Yến mạch: 50g
- Một quả trứng.
- Một nhánh hành tây.
Cách nấu như sau
class="ftwp-heading">- Ngâm yến mạch trong 300ml nước để bột lên men đều.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- Đun sôi bột yến mạch đã chuẩn bị trong nước khoảng 5 phút. Để lửa nhỏ và khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.
- Sau đó đập trứng vào và trộn đều với cháo.
- Cuối cùng cho hành lá vào và nêm nếm tùy theo khẩu vị là món cháo yến mạch trứng đã hoàn thành.
Bột yến mạch bí ngô
class="ftwp-heading">Chuẩn bị
class="ftwp-heading">- Bí ngô: 500g
- Một lít nước luộc gà (nước luộc gà)
- Yến mạch: 100g
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
làm
class="ftwp-heading">- Gọt vỏ bí ngô và cắt thành khối vừa đủ để ăn.
- Cho một thìa dầu ăn vào rồi phi tỏi băm cho thơm. Sau đó xào bí ngô.
- Đổ nước luộc gà vào và nấu cho đến khi bí ngô mềm.
- Nghiền bí ngô.
- Cuối cùng cho yến mạch vào, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm rồi nêm một chút gia vị.
Bột yến mạch bí ngô này chỉ có 170 calo và 2,7 gam chất béo nhưng lại chứa tới 29,2 gam carbohydrate và 8,5 gam protein, rất hữu ích cho việc giảm cân.
ghi chú
class="ftwp-heading">- Bạn nên chọn yến mạch không đường để giảm cân.
- Ăn kèm với bột yến mạch và các loại rau, trái cây ít calo.
- Trứng nên là tốt nhất khi nấu cháo
Hi vọng bài viết này sẽ giải đáp được thắc mắc của bạn về “Ăn yến mạch giảm cân có được không?” Chỉ cần bạn kiên trì thực hiện thì việc giảm cân sẽ trở nên rất đơn giản. Hãy nhớ uống đủ nước mỗi ngày và tập thể dục thường xuyên để có kết quả nhanh nhất nhé. Chúc các bạn thành công và có được thân hình như mơ ước.
Ý kiến bạn đọc (0)